もぐもぐMisa

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ポンパドウル ご当地パン 2006年11月25日

Filed under: グルメ — Misa @ 1:53 PM
 
この週末、ポンパドウルにて「創業祭 ご当地自慢のパン特集」というのをやっていたので
ふら~っと吸い寄せられるようにお店に入り、トレーとトングを持って、そのコーナーへ。
 
今回買ったのは、限定一日20本の「東京 抹茶お宝パン」と、「京都 黒豆あんパン」、それからご当地パンとは関係ないけれど、
定番の「ポワベール」の3点。
 

抹茶お宝パン

抹茶を練りこんだ香りのよい生地で抹茶クリーム、小豆、薩摩いもの甘露煮を巻き、大粒の栗をのせて焼き上げました

黒豆あんパン…モチモチのパン生地で黒豆を練りこみ、黒豆きな粉をトッピングして焼き上げました
ポワベール…生地にうぐいす豆を練りこんだ、もちもちした食感のフランスパン(3点とも店内説明文より)
 
 
3点共通事項→豆!
しかも甘いやつ
 
抹茶お宝パンは、見た目がゴージャスです。外側のデニッシュ生地はパリパリ。鮮やかな緑色の生地は抹茶の香りが
強いです。上に乗っている栗の印象も大きいのですが、生地に入っているさつまいもも大粒で存在感があります。 
 
それに比べて黒豆あんパンは、あっさりとしています。あんパンとありますが、中にあんこが入っているわけではなく、黒豆が生地に
入っています。ふわふわなんだけど、かみごたえがある という、何だか不思議な食感。
上にかかっている黒豆きな粉のほんのりとした甘みが、さっぱりとした味に良く合います。
 
定番ポワベールの感想も。このパンは、フランスパンと言いつつ、全体的にやわらかめの食感です。大きな三角形で食べ応えあり!
同じ形でチーズが入っているタイプもあります。両タイプともよく買います。
 
そのほかにもご当地パン色々あったんだけど、全部買ったらきりがない のでまた次の機会に試してみます。
 
 
抹茶お宝パン 1本500円   黒豆あんパン 150円   ポワベール 120円
 
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