もぐもぐMisa

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新鮮!夏野菜 2006年8月31日

Filed under: グルメ — Misa @ 12:29 PM
 
お世話になっている方から、家庭菜園で採れたという夏野菜をたくさん送っていただきました。
 
とうもろこし、じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、なす、ミニトマト、ピーマン、スナップえんどう、
枝豆、ズッキーニ等々…
 
採れたてのとうもろこしは早速茹でて、写真を見てください!このツヤ!この張り!
羨ましい…(???)
 
そして夏野菜のパスタを作りました。ズッキーニとなすと玉ねぎを、オリーブオイルとニンニクで炒めて、
トマト、ツナ、とうもろこしを加え、最後にたっぷりのパセリを散らして。
 
もう一品は枝豆ときゅうりのコロコロサラダ
茹でたての枝豆は、プチプチと豆をボールに出しながら、つまみ喰い~
 
私は枝豆を主食に出来るほど、枝豆が好き!!!
 
ご馳走さまでした !
 
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