もぐもぐMisa

美味しいものいっぱいご紹介♪

PECKのパン 2006年8月29日

Filed under: パン — Misa @ 1:57 午後
 
今日は私のお気に入りベーカリーPECKをご紹介いたします。
 
PECKは元々チーズやパスタなどを取り扱っているミラノの食料品店です。
私は高島屋に行くと、必ずPECKのパンを買いに行きます。ここのハードパンがお気に入りです。
ここのパンは見た目は地味ですが、しっかり焼き込んで噛みしめるほどに粉のうまみが広がるパンです。
 
今回は、
チャバッタ(イタリアの代表的食事パン)
 皮はパリッと、中はモチモチのイタリアを代表する食事パン。パニーニなどにも。
フォリエッテ(オリーブオイル入り食事パン)
 木の葉の形をした、オリーブオイルを練りこんだ食事パン。
パーネ・チェレアーレ(ゴルゴンゾーラチーズ入り穀物パン)
 大豆、ひまわりの種、オートミール、亜麻仁、ライ麦、クルミが入った生地にゴルゴンゾーラチーズ入り。
の3点を購入しました。
 
チャバッタは「スリッパ」という意味で…まさに形はスリッパチック(笑)。
写真を見ていただければ判るかと思いますが、かなり大きなパンです。
(大きさのご参考までに…私の携帯も一緒に写しました)
 
フォリエッテは、形もかわいらしく、チャパッタよりはハードではないので食べやすいです。
ゴルゴンゾーラのパーネ・チェレアーレは、初めて買ってみたけれど、中にチーズがゴロゴロ入っていて、
スライスした後軽くトーストすると、香り高くなり、食欲をそそります。
 
イートインのスペースがあるので、一度ここで食べてみたいな。
パンはリーズナブルですが、ランチはちょっと高め…でも評判いいので
 
チャバッタ 137円    フォリエッテ 105円    パーネ・チェレアーレ 252円
 
 
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